Vin rouge · AOC Terrasses du Larzac
La Sy
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Syrah majoritaire, grenache
- Commune
- Puéchabon
- Exposition
- Plateau exposé au nord
La parcelle
Syrah et grenache sur un plateau calcaire exposé au nord.
Sol Calcaire
Vinification & élevage
Les cépages sont vinifiés séparément sur levures indigènes. Élevage de 24 mois en fûts de chêne, puis assemblage deux mois avant la mise en bouteille.
Dégustation
La Sy met la syrah à l’avant-plan, avec une petite part de grenache. Millésime présenté : 2020, élevé 24 mois en fûts. Cette cuvée confidentielle existe aussi en 2021 ; sa disponibilité est à confirmer auprès du domaine.
Domaine de Montcalmès · Chemin du Cimetière, 34150 Puéchabon, France
+33 (0)4 67 57 74 16 · gaecbh@wanadoo.fr
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